Barbili Pasta Tarifi Yapılışı Malzemeler

Barbili Pasta

MALZEMELER:

Büyük boy pandispanya için:

• 5 adet yumurta
• 4 kahve fincanı tozşeker
• 4 kahve fincanı un

Orta boy pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 3 kahve fincanı tozşeker
• 3 kahve fincanı un

Küçük boy pandispanya için:

• 3 adet yumurta
• 2 kahve fincanı tozşeker
• 2 kahve fincanı un

İçinin kreması için:

• 3 çorba kaşığı tozşeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 50 gram margarin

Üzerinin kreması için:

• 1 paket pasta kreması
• 1 çay kaşığının ucuyla pembe gıda boyası
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Renkli şekerlemeler
• 1 adet barbi bebek

Barbili Pasta Tarifi:

BÜYÜK boy, orta boy ve küçük boy pandispanya malzemelerini ayrı kaplarda karıştırın. 3 ayrı büyüklükte yağlanmış ve unlanmış yuvarlak kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarana kadar pişirin. (Ayrıca Bkz. Pandispanya Tarifi)
İçinin kreması için, bir tencerede tozşeker ve unu karıştırın. Sütü ilave edip tahta bir kaşıkla muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldığınız muhallebiye margarini ilave edin ve karıştırın.(Bkz: Muhallebi Tarifleri)
1) Soğuttuğunuz kekleri en büyük boy altta olacak biçimde üst üste koyun. Kenarlarını orantılı biçimde olacak şekilde bıçakla düzeltin ve kabarık etek görüntüsü almasını sağlayın. Sonra kekleri dikkatlice yatay olarak ortadan ikiye . ayırın. Birer katına hazırladığınız kremayı sürün. Diğer katları da üst üste koyun.
2) Barbi bebeği en üstteki kekin ortasından dikkatlice yerleştirin. Pasta kremasını üzerindeki tarife göre hazırlayın. Pembe gıda boyasını ekleyip iyice karıştırın.
3) Keklerin üzerini tamamen kaplayacak biçimde bu kremayı sürün. Krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve krema sıkacağına doldurun. Pastanın üzerine etek katı biçiminde şekil verin. Renkli şekerleme­lerle süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis yapın. Diğer Pasta Tarifleri ve Pastalar
Aşçının notu:
Pasta kremasının içine dilediğiniz renkteki gıda boyasını katabilirsiniz.