Tatlı Hayat Pastası
Malzemeler:
250 gram tereyağı
5 adet yumurta sarısı(oda sıcaklığında)
250 garm bitter çikolata
2 servis kaşığı dolusu un
2 servis kaşığı dolusu toz şeker
5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Tatlı Hayat Pastası tarifi :
Çikolatayı parçalayıp büyük boy bir çelik tencereye yada küçük boy bir çelik tavaya koyun. üzerine tereyağını ekleyip çok kısık ateşte karıştırarak çikolatayı erittikten sonra ocaktan alın. diğer taraftan, yemek kaşığından daha büyük olan ve annelerimizin servis kaşığı dediği kaşıkla ölçtüğünüz un ve toz şekeri karıştırın. üzerine yumurtaları ve yumurta sarılarını ekleyip çatalla 2-3 dakika çırpın. eritilmiş çikolatayı da sıcak yada ılık ekleyip iyice harmanlayın. iyice yağladığınız tek kişilik kek kalıplarına ve ya muffin kalıplarına birer çay kaşığı un serpiştirin. kek hamurunu bu kalıpların ağzında bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 8-10 dakika pişirip çıkarın. sıcakken kalıplarından çıkardığımız kekleri dondurmayla birlikte servise sunun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder