Kelebek Pastası
MALZEMELER:
Pandispanya İçin:
• 5 adet yumurta• 4 kahve fincanı un
• 4 kahve fincanı tozşeker
Krema için:
• 3 çorba kaşığı tozşeker• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yanm kutu labne peyniri
Üzerine:
• 1 paket krem şanti• 1 su bardağı soğuk süt
• Renkli şekerlemeler
10 kişilik
Pasta Tarifi:
1 Pandispanya soğuyunca ortadan ikiye kesin.
2 İki parçasını da ters çevirip yan yana koyun. Kanat oyuğu için kenarlarından 2 üçgen parça çıkartın. Krema için, bir tencerede tozşekerle sütü karıştırın. Unu ekleyin. Topaklanmaması için tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Soğuduktan sonra labne peyniri ekleyin ve karıştırın.
3 Keklerin bir kenarının ortasına hazırladığınız kremayı sürün. Diğer kenarını üzerine kapayın. Üstünü de kaplayacak biçimde kremayı sürün.
4 Krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve krema sıkacağına doldurun. Pastanın üstüne kelebek şekli çizin. Dilerseniz şekerlemelerle süsleyip, servis yapın.
Aşçının notu:
Bu pastayı hazır satılan pandispanya İle de yapabilirsiniz. Hazır kek eninden ikiye ayrılmışsa, iki katın arasına önce biraz süt, sonra fındık kreması sürerek birbirine yapışmasını sağlayabilirsiniz. Tadı daha da güzel olacaktır. Diğer Pasta Tarifleri ve PastalarBir Başka Tarif
MALZEMELER:
· Bir salkım siyah üzüm· Bir hazır pasta keki
· Bir kiwi
· İki muz
· Bir kutu krem şanti
· Bir su bardağı süt
· Bir su bardağı muzlu süt
KREMASI:
· Bir çorba kaşığı un· Bir çorba kaşığı margarin
· Bir çay kaşığı vanilya
· Bir çorba kaşığı şeker
· Bir paket pasta jölesi Üzerindeki tarife göre hazırlanacak
· Biraz yeşil fıstık
YAPILIŞI:
Keke kelebek şekli verilerek kesilir,muzlu sütle her iki tarafı ıslatılır,bir bardak sütle un,şeker,vanilya,margarin kısık ateşte pişirilir,soğutulur,krem şanti bir su bardağı sütle çırpılır,kekin birinci katı servis tabağına konur hazırlanan krema sürülür muz dilimleri dizilir üzerine diğer parça kapatılır her tarafı krem şanti ile kapatılır,üzerine dekoratif şekilde muzlar yerleştirilir,jöle hazırlanır üzerine sürülür,bir gece dolapta bekletilir servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder